前不久，浙江在社交平台上，温岭为啥一则名为“四线都市的杯咖咖啡店”的分享引起了记者的好奇，点进去一看，啡卖据网友形貌“小区门口开的到元咖啡店，明天看到邻人去喝了一杯，浙江而后发了价钱表……”价钱表上 ，温岭为啥一款手冲咖啡原件高达3888元 ，杯咖优惠后世价2888元 。啡卖

咖啡是到元否真的那末贵？从菜单上的店名以及发帖人的ip地址，记者查问到这家咖啡馆位于浙江温岭。浙江

记者分割上了这家咖啡店的温岭为啥主理人 ，陈女士展现，杯咖网上传的啡卖这张菜单简直是真的。

陈女士展现 ，到元价位较高的咖啡都是手冲系列
，这批系列咖啡豆接管的都是竞标豆。其限量性以及配合的地域风韵抉择了它的高品质，且这种竞标豆的价钱并非总体随意定价，而是在全天下顶级咖啡生豆赛事BOP（The Best of Panama）巴拿马生豆角逐上的官方式则，在官网上均可查问 。店内价钱最高的瑰夏也是2021年，以2568美金/磅再次突破生豆竞拍价记实。这款咖啡在店内售价要3888元/杯 ，不外要延迟10天预约能耐喝上。

网友发的那张菜单图上 ，那款2888元的咖啡，2022年的BOP标王“黑豹”在BOP中患上96.5分。前面尚有一串“BOP-GN-01”数字字母，陈女士也向记者讲明了 ，这串数字字母的意思 ，BOP代表了巴拿马生豆角逐 ，中间两个字母代表了这支咖啡豆的处置措施 
，GN是指瑰夏日晒组
，最后两个数字代表了这支咖啡在这个处置法组别中的名次。

陈女士据介绍，BOP竞标豆90分以上的产量极其浓密
，是在特意天气与地舆条件下哺育出的 ，其富裕比艰深咖啡豆愈加特意以及怡人的风韵 ，更优异的酸以及详尽的口感。每一年全天下经由种种杰作咖啡赛事，如COE卓越杯
，BOP竞拍等，环抱咖啡豆的甜度 、酸度、口感、风韵、余韵、失调度、清洁度，经由严厉的打分审核评 ，在各家庄园、农场送选的咖啡豆样本落选出最优异的咖啡豆。

陈女士向记者介绍 ，一杯杰作咖啡的降生，不光需要品质极高的咖啡豆，对于咖啡豆的处置加工
，烘焙 ，碾磨以及制作这一全部流程也都有严厉要求。这需要咖啡师经由业余的磨炼 ，有着超高的本领，能耐将杰作咖啡横蛮所建议的“地域风韵”更好的传递给主顾
。让主顾可能感受到非洲豆的花果幽香
，美洲豆的以及善苦涩，亚洲豆的强烈张扬……

至于这个价位的咖啡是否有破费者？陈女士见告记者，竞标豆做的手冲咖啡 ，在店里是有确定的客户群体前来破费的。

有ip地址表当初法国的网友品评道
：塞纳河滨左岸的咖啡都没这么贵；有网友品评说 ：这样的店理当开到上海陆家嘴一带 ，没点家底不太会喝这价位的。尚有网友品评说：看到ip地址是浙江又感应很清晰。

温岭尽管只是浙江台州市下辖的一个县级市，却是浙江省的经济强市 ，也是天下的制作业基地 ，2022年温岭全市实现破费总值（即GDP）1306.76亿元 。记者查问发现这家店地址的小区，二手房房价在41960元/㎡，而7月份全部杭州地域的二手房房价在31828元/㎡。

陈女士也展现这家店并非只做竞标豆的手冲咖啡，也仍是有良多平价亲夷易近的咖啡种类  ，价钱区间在26元—50元。这种咖啡个别接管拼配豆 ，但不论是哪种价位的咖啡，都是经由伙计手冲，凭证差距豆子产地的风韵妨碍微调，精心制作。

她说开这家咖啡店的初衷是想向经由自己对于咖啡的钻研
，品鉴向更多人分享愈加醇厚 ，浓郁的杰作咖啡  ，在制作时她也会向主顾介绍差距种类咖啡的风韵，口胃条理，让巨匠收获到更多的咖啡知识。